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衣索比亞-耶加雪菲霧谷日曬-紅櫻桃計畫
耶加雪菲其實是由周圍的咖啡社區或合作社建構而成,皆採水洗法,但亦有少量絕品豆刻意以日曬為之。
2008年由美國發掘最高品質的霧谷日曬豆後聲名遠播,它是一個微型莊園培育出工藝級的作品,把耶加雪夫水洗豆香氣不足的缺點補足,發展出香氣令世人驚艷的咖啡豆!並且獲得紅櫻桃計劃的認証。
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國家:衣索比亞
風味:莓果.杏桃果乾.葡萄
處理法:日曬
#半磅#淺中焙
#可代磨咖啡豆,請備註手沖或義式刻度,謝謝!