耶加雪菲花果王（半磅裝）買一送一

衣索比亞耶家雪夫果丁丁日曬一級

村莊:果丁丁

行政區:科切爾

地區:南方州、部落人民州

最近城市/鄉鎮/村落:距Chelelektu鎮25公里

高度:1790-1900海拔公尺高

土質:紅棕土、排水佳的肥沃黏土

降雨:1800-2200毫米

溫度範圍:22度C到28度C

土壤深度:約1.5公尺

水質:春水

收成季:11月初到1月底

品種:耶家雪夫原生種

風味：香水檸檬、野薑花、蜂蜜、荔枝、水蜜桃、葡萄柚、佛手柑、伯爵紅茶

自家農莊送去位在衣索比亞Gedeb南區裡，Gedeo區中Banko Gotiti村的果丁丁合作社。每天約650位小農會送咖啡至水洗加工廠。

平均一位農民所擁有農地不到1公頃。大部分咖啡不外乎都是有機的。有機推肥較修剪樹枝來的常見。以一位農民來說，通常每一公頃有不到1500棵樹，而且一顆能產出的咖啡生豆少於100-200克。

去皮果實小心翼翼篩選並迅速放置於仔細架設的棚架，確保乾燥過程的空氣循環和溫度控制。去皮果實規律翻動避免乾燥過程中有所損害。待果實濕度降至11.5到12%時，存放於當地倉庫，之後轉運至Addis Ababa(阿的斯阿貝巴-衣索比亞首都)加工或出口。

擁有約2公頃土地的農民都種咖啡。Wolisho、kudhame和dega樹來做為咖啡樹的遮陰樹。

＃半磅 ＃淺焙

＃可代磨咖啡豆，請備註手沖或義式刻度，謝謝！