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尼加拉瓜（H1品種）黃蠻牛（水洗處理）買一送一

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☀️尼加拉瓜-黃黑紅蠻牛☀️
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各位英勇的咖啡鬥士們 😏
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準備好挑戰🐂黃黑紅蠻牛🐂了嗎 ⁉ 
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拿出您們的致勝器具☕
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盡情享受駕馭蠻牛帶來的爆發性風味吧 💣 🤯
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🇳🇮尼加拉瓜
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🐂蠻牛莊園 - H1品種 『黃蠻牛』
Nicaragua Las Promesas de San Blas Gonzalo Adan Castillo Washed
📌莊 園：Las Promesas
📌地 區：Dipilto
📌品 種：H1
📌海 拔：1,250 m
📌精製方式：水洗處理法
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🐂蠻牛莊園 - H1品種 『黑蠻牛』
Nicaragua Las Promesas de San Blas Gonzalo Adan Castillo Natural
📌莊 園：Las Promesas
📌地 區：Dipilto
📌品 種：H1
📌海 拔：1,250 m
📌精製方式：日曬處理法
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🐂蠻牛莊園 - H1品種 『紅蠻牛』
Nicaragua Las Promesas de San Blas Gonzalo Adan Castillo Honey
📌莊 園：Las Promesas
📌地 區：Dipilto
📌品 種：H1
📌海 拔：1,250 m
📌精製方式：黃蜜處理法
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🌱【H1品種】
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H1是Sarchimor T-5296和羅米蘇丹(Rume Sudan)的雜交種。
主要特性：
◾ 抗葉鏽病
◾ 容易受美洲葉斑病影響
◾ 栽種在遮蔭率低於40%並嫁接在羅布斯塔咖啡樹(Robusta)上，比卡杜艾咖啡(Catuaí)產量多30%
◾ 咖啡果成熟後附著牢固不易掉落
◾ 杯測品質令人滿意
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🐂【蠻牛三鬥士系列】
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🏆2017年尼加拉瓜COE # 2名、杯測分數90.5分 
🏆2018年尼加拉瓜COE # 2名、杯測分數90.42分
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　　Las Promesas de San Blas莊園位在尼加拉瓜北方的Tablazon、Dipilto、 Nueva Segovia地區，海拔約為1200m~1300m，從此處遠望可看到尼加拉瓜與宏都拉斯的邊界，Nueva Segovias地區出產的精品咖啡也經常得名。蠻牛莊園每兩年會做一次土壤分析，藉由數據的參考📊，供給適量的養分，一年會施肥四次。莊園裡亦設置氣象觀測站，進行氣象預報與紀錄；除了員工可以直接在網路上登錄瀏覽資料，也開放給與莊園交流的咖啡學院🏫，讓學生觀察氣候變化與產能的關係。莊主深深相信，唯有愛護地球💖，掌握大自然的關鍵變因，地球自然而然能回饋豐碩飽滿的果實。
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　　莊主Gonzalo Adán Castillo Moreno的咖啡，在尼加拉瓜COE比賽中，排名常常都在前幾名，莊主擁有數個莊園，從事有機咖啡種植已有超過35年的經驗。在2016的CAFÉ MAS FINOS OF NICARAGUA競賽及2015、2017、2018的COE卓越杯，都有莊主的得獎紀錄，其中75%產出的咖啡，杯測都有達到83分以上的水準。
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　　莊主非常重視農園的健康管理，此莊園通過UTZ、C.A.F.E. Practices認證，從許多地方都可看出莊主保護地球的心思；莊園內使用的有機肥料，是咖啡果實的混和果皮；鋤草皆採手工方式，一年鋤草3-4次，為了降低環境污染，即使人工成本過高也在所不惜，除此之外盡可能維持30-35%的遮蔭樹，希望可以減緩氣候變遷的速度。由於家族種植咖啡已有相當豐富的經驗可以傳承，莊主除了從小耳濡目染生豆種植的相關知識，也致力於農園管理、品種培育、增進自己農藝學、採收果實到精進生豆處理流程，都顯示莊主想要永續經營此農園的企圖心。
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#累了嗎 來杯豐潤蠻牛
#蠻牛莊園
#瓜地馬拉

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