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瓜地馬拉（帕卡瑪拉）混血王子買一送一

瓜地馬拉（帕卡瑪拉）混血王子買一送一

瓜地馬拉 番石榴莊園
（帕卡馬拉混血王子）

　
國家　　　瓜地馬拉(Guatemala)
產區　　　新東方(New Oriente)
莊園　　　番石榴莊園
處理法　　水洗處理法(Washed)
品種　　　 帕卡馬拉
海拔　　　1,800公尺
麻袋30KG附GP穀物內袋

參考風味：杏桃、香草植物、熱帶水果、巧克力、香料甜

(PacaMara) 的誕生，來自於咖啡生產者追求「美味」&「美觀尺寸」所衍生出來的夢幻品種。

與其它混有羅布斯塔種*基因的品種相較，爹娘皆為阿拉比卡原生變種**的帕卡瑪拉，其風味因為家世淵源，更是不同凡響。PacaMara 是薩爾瓦多研發的稀少珍貴品種；其風

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瓜地馬拉 番石榴莊園 
（帕卡馬拉混血王子）

　
 國家　　　瓜地馬拉(Guatemala)
產區　　　新東方(New Oriente)
莊園　　　番石榴莊園
處理法　　水洗處理法(Washed)
品種　　　 帕卡馬拉
 海拔　　　1,800公尺
 麻袋30KG附GP穀物內袋

參考風味：杏桃、香草植物、熱帶水果、巧克力、香料甜

 (PacaMara) 的誕生，來自於咖啡生產者追求「美味」&「美觀尺寸」所衍生出來的夢幻品種。

與其它混有羅布斯塔種*基因的品種相較，爹娘皆為阿拉比卡原生變種**的帕卡瑪拉，其風味因為家世淵源，更是不同凡響。PacaMara 是薩爾瓦多研發的稀少珍貴品種；其風味飽滿、豐富多變、杏桃、香草植物、熱帶水果、巧克力、香料甜等多樣性的口感變化，很少有咖啡品種既可有明亮果酸卻又有濃郁的甜感；但就跟其他大型咖啡豆所面臨的情況一樣，產量相對稀少。顆粒大小與象豆相近，最大可到 22 目，是中南美洲最好的阿拉比卡品種之一。
在中、南美洲最富盛名的 CoE (Cup of Excellence) 杯測大賽中，最紅的常勝軍當屬帕卡瑪拉 (PacaMara) 與藝伎豆 (Geisha) 了。此兩品種現世，著實跌破一堆專家眼鏡，亦開拓了世人審視美洲精品咖啡豆的視角。

相較藝伎豆令人驚豔，似非洲豆一樣香氣滿滿。帕卡瑪拉可以說是實實在在美洲產地中的冠軍豆。除了香氣外，醇厚的口感亦是一絕… 各方面的表現皆凌駕其它豆種。難怪連戰皆捷，自 2003 年後，在誕生地薩爾瓦多以及美洲其它各國如宏都拉斯、瓜地馬拉帕卡瑪拉、哥倫比亞 帕卡瑪拉、尼加拉瓜 帕卡瑪拉等，皆曾名列前茅甚至囊括冠軍殊榮。聲勢如日中天、至今不墜。加上碩大美觀的豆形，混血王子的稱號絕不為過。


 瓜地馬拉是中美洲最重要的咖啡產國之一，境內山脈綿延甚長，地區性氣候變化各有千秋，
 因此造就了瓜國的八大咖啡產區，皆位於亞熱帶氣候下的高地地形上，雨量豐沛穩定，肥沃的火山灰土壤是咖啡樹生長的絕佳環境。
Plan del Guayabo位在Volcan de Suchitan火山旁，在西班牙語意中為“番石榴平原”，因番石榴樹在當地大量栽種而得名，

莊園主人是班傑明Donado (Mr. Benjamin Donado)，Donado家族從1990年便致力於咖啡生產，致今超過20個年頭。
 在此之前，當地農民對於咖啡生產相當陌生，難以想像要在如此陡峭與高海拔的環境下栽種咖啡樹，
 但現在已證明當年班傑明作了正確的選擇，專門生產高優質，不同品種與不同處理工法的精緻咖啡豆。




 　


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