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來自非洲咖啡發源地——衣索比亞的精品豆種，以其明亮的果酸與細緻的花香聞名。這款咖啡特別展現出 清甜的蜜桃香氣，入口帶有粉嫩水果的多汁感，尾韻回甘，帶有淡雅的烏龍茶般清香。




☕ 風味特徵


• 香氣：新鮮水蜜桃、花香


• 口感：輕盈、柔滑


• 酸質：明亮果酸，偏向白桃、杏桃調性


• 餘韻：清新茶感，帶有微甜感




🌍 產區資訊


• 產地：衣索比亞


• 處理法：厭氧水洗


• 海拔：1,800–2,100 公尺


• 豆種：衣索比亞原生種（Heirloom）




💡 適合沖煮方式


• 手沖：最能展現蜜桃的果香與清爽感


• 冰手沖 / 冷萃：帶出更多水果清甜，適合炎熱天氣


• 義式濃縮：酸質明亮，建議搭配奶類可呈現蜜桃奶茶般的風味






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