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哥倫比亞 （桃太郎） 粉紅波旁 【厭氧水洗】（半磅裝買一送一）

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這款「粉紅波旁」（Pink Bourbon）來自 哥倫比亞 的精品咖啡豆，是近年在專業咖啡圈中非常受到矚目的品種。以下我幫你整理：它的品種特徵、處理方式、典型風味（特別是你提到的「水蜜桃／桃子香氣」），以及在沖煮與品飲時你可以特別留意的面向。


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品種與產區／處理方式背景

   •   粉紅波旁是波旁（Bourbon）家族中的一種變異，因咖啡果熟成時呈粉紅或淡珊瑚色而得名。

   •   在哥倫比亞的像是 Huila、Quindío 等產區已有在種植並透過精緻處理法打造競賽級／精品級批次。

   •   處理方式多樣：從傳統水洗法、厭氧／洗＋厭氧、熱震處理

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